Commitment
IHARAのこだわり
高知の【IHARA】は、イノベーティブな料理を楽しめる貴重なレストラン。細やかな工夫が施された料理は驚きと美味しさの連続で、シェフやスタッフの温かな接客で心地よく過ごせます。木を基調にした落ち着いた空間で、記念日や特別な日にもぴったりなひとときをお過ごしください。
五感で楽しむ
イノベーティブな味わい
【IHARA】では、高知の豊かな食材を活かし、味・食感・香り・見た目に至るまで細やかな工夫を凝らしたイノベーティブな料理を提供しています。一皿ごとに驚きと美味しさが詰まっており、食べるたびに新しい発見があるのが魅力です。
和の温もりに包まれる、
心ほどけるひととき
「リラックスして食事を楽しんでほしい」というシェフの想いから、【IHARA】では靴を脱いで入店するスタイルを採用しています。木の温もりあふれる和空間。畳敷きの店内には遊び心が散りばめられ、カウンター席ではシェフとの会話や調理の様子も楽しめます。高知の魅力を五感で味わえる、特別なひとときを。
Chef
料理人
当店の料理人 井原尚徳の紹介です。
Menu
メニュー
高知の食材をお楽しみください。
Access
アクセス
高知でイノベーティブな料理を楽しめる【IHARA】。こだわり抜いた食材と繊細な技で生み出される料理は、驚きと美味しさの連続です。和の温もりあふれる畳敷きの空間で、シェフとの会話を楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。