当店について
About
Commitment
IHARAのこだわり
高知でイノベーティブ料理が楽しめる貴重なレストラン【IHARA】。味わいや食感などの工夫がびっくりするほどきめ細かく、楽しいと驚きとおいしさの連続です。お料理の美味しさはもちろん、シェフはじめ、スタッフのみなさんの丁寧な説明と温かな接客で、心地よくリラックスしながら楽しめます。店内は木を基調にした畳の空間が広がり、シェフとのトークを楽しめるオープンキッチンとなっています。記念日や特別な日、接待など様々なシーンに是非ご利用ください。
Menu
料理へのこだわり
五感で楽しむ
イノベーティブな味わい
【IHARA】では、高知の豊かな食材を活かし、味・食感・香り・見た目に至るまで細やかな工夫を凝らしたイノベーティブな料理を提供しています。一皿ごとに驚きと美味しさが詰まっており、食べるたびに新しい発見があるのが魅力です。シェフやスタッフが料理のストーリーやこだわりを丁寧に説明し、心のこもった温かなおもてなしで、食の楽しさをより深く感じていただけます。特別な日のお食事や、大切な方とのひとときにもふさわしい、唯一無二の味わいをお楽しみください。
Space
空間へのこだわり
和の温もりに包まれる、
心ほどけるひととき
木の温もりが感じられる落ち着いた和空間。カウンター席では、目の前で繰り広げられるシェフの調理や会話を楽しめ、料理が生み出される瞬間の臨場感を味わえます。また、4人席の個室も1室ご用意しており、プライベートな時間を大切にしたい方にも最適です。畳敷きの空間は、国内外のお客様に「日本らしさ」を感じていただける工夫が施されており、自然とリラックスできる心地よいひとときを演出します。五感で食を味わう贅沢な時間を、ぜひご体験ください。
